ダナンには数えきれないほどバインミーのお店がありますが、その中でも“ちょっとおしゃれで美味しい”を求めるなら Ùmm Banh Mi & Cafe が一押し。旅行中の軽食にも、在住者の普段使いにもぴったりな、居心地の良いバインミーカフェです。今回は思わずリピートしたくなるテリヤキチキンバインミーを味わってきました。
場所
お店はダナン中心部のアクセスしやすいエリアにあり、周囲には飲食店も多く、観光や街歩きの途中に寄りやすい好立地です。
外観
お店の前に立つとまず目に入るのが、鮮やかなエメラルドグリーンの壁と、そこに映える黄色のドア＆窓枠。このカラーリングだけでテンションが上がります。頭上には丸い電球が連なり、どこかお祭りのようなワクワク感。ベトナム国旗の小さな旗がずらりと飾られ、ローカルらしさも全開。外にはカゴ風チェアが並んでいて、カジュアルにコーヒーやバインミーを楽しめる雰囲気がにじみ出ています。
店内
店内は清潔感があり、木目を活かしたナチュラルテイスト。広すぎず、こぢんまりとした落ち着く空間です。テーブル席も数席あり、バインミーを店内でゆっくり楽しむことも可能。Wi-Fiもあるため、コーヒーを飲みながら作業するにもぴったりです。
食べたもの
テリヤキチキンバインミー
日本人好みど真ん中の味！
甘じょっぱいテリヤキソースがしっかり絡んだチキンは柔らかく、フランスパンのパリッと感と相性抜群。中にはシャキシャキの野菜がたっぷり入り、食べ進めるたびに食感が楽しい仕上がり。味は濃すぎず、朝でもペロッと食べられるバランスの良さが◎。
バインミーの“ローカル感”と“カフェの洗練”のいいとこ取りをした一品でした。
最後に
Ùmm Banh Mi & Cafe は、軽く食べたい日にも、しっかり味わいたい日にも寄りたくなるバインミー＆カフェ。特にテリヤキチキンは日本人の心をつかむ味で、リピート確定。ダナンでおしゃれにバインミーを楽しみたいなら、ぜひ訪れてみてください！
