ダナンで生活していると、ふと「日本の定食が食べたい」と思うことがあります。ベトナム料理ももちろん美味しいのですが、サクサクのとんかつに炊き立てのご飯、味噌汁という組み合わせが恋しくなる日もあります。
そんな時におすすめしたいのが、ダナンで日本食好きの間でも人気の「FUJIRO」です。とんかつを中心に定食メニューが充実しており、日本人だけでなく韓国人や欧米系の在住者からも支持されているお店です。
今回は、看板メニューのひとつである「厚切りロースカツ定食」をいただいてきました。
場所
FUJIROは、ダナン市内中心部のドラゴンブリッジ（Dragon Bridge）近くにあります。
ダナン大聖堂やハン市場、ハン川周辺からもアクセスしやすく、観光の合間のランチやディナーにも立ち寄りやすい立地です。ドラゴンブリッジから徒歩圏内のため、夜景観光や週末のドラゴンブリッジのファイヤーショーと合わせて利用するのもおすすめです。
Grabやタクシーを利用すれば、市内の主要エリアから数分で到着可能。ミーケビーチエリアからもアクセスしやすく、観光客だけでなく在住者にも人気があります。
周辺にはカフェやレストラン、日本食店も多く、ダナン中心部らしい活気を感じながら食事を楽しめるエリアです。初めてダナンを訪れる方でも比較的見つけやすく、気軽に立ち寄ることができます。
外観
FUJIROはドラゴンブリッジ近くの建物の2階に店舗を構えています。通り沿いから見上げると、建物の外壁に設置された大きな看板が目印になっており、初めてでも比較的見つけやすい印象です。
路面店のように直接店内が見えるタイプではありませんが、階段を上がって入店するスタイルのため、どこか隠れ家的な雰囲気も感じられます。
派手な装飾はなくシンプルな外観ですが、日本食レストランらしい落ち着いた印象があり、「美味しい和食をゆっくり楽しめそう」と期待が高まります。ドラゴンブリッジ周辺の賑やかなエリアにありながら、少し落ち着いた空気感があるのも魅力です。
実際に訪れると、観光客だけでなく在住者も多く利用している様子がうかがえ、地元で親しまれている日本食店であることが伝わってきます。
店内
店内は木目調を基調とした落ち着いた空間。
清潔感があり、日本のとんかつ専門店や定食屋に近い雰囲気です。テーブル席を中心としたレイアウトで、一人でもグループでも利用しやすい造りになっています。
店内には日本語表記のメニューも用意されており、日本人旅行者でも安心して注文可能。スタッフの対応も丁寧で、料理の提供スピードもスムーズでした。
観光客だけでなく、日本人駐在員や現地在住者の姿も多く見かけ、日本食への信頼度の高さがうかがえます。
食べたもの
厚切りロースカツ定食
今回注文したのは、FUJIROの人気メニュー「厚切りロースカツ定食」。
料理が運ばれてきた瞬間、まず目を引くのはロースカツの厚みです。一般的なとんかつよりも厚めにカットされた豚肉は存在感抜群。黄金色に揚がった衣が美しく、見るだけで食欲が刺激されます。
まずは何も付けずに一口。
衣は驚くほどサクサクで軽く、中のお肉は柔らかくジューシー。噛むたびに豚肉本来の旨味と脂の甘みが口いっぱいに広がります。厚切りでありながら硬さは全く感じず、絶妙な火入れによってしっとりとした食感に仕上がっています。
続いてソースをかけていただくと、ご飯との相性がさらにアップ。濃すぎないソースが肉の旨味を引き立て、箸が止まらなくなります。
定食にはご飯、味噌汁、小鉢も付いており、全体のバランスも良好。日本で食べる定食に近い満足感を味わうことができました。
ダナンでここまで本格的なとんかつが食べられることに少し驚くほどの完成度です。ボリュームも十分で、しっかり食べたい日にもおすすめできる内容でした。
最後に
FUJIROは、ダナンで本格的なとんかつ定食を楽しみたい方におすすめのお店です。
特に厚切りロースカツ定食は、サクサクの衣とジューシーな豚肉のバランスが素晴らしく、日本のとんかつ専門店にも負けない満足感があります。ダナン旅行中に日本食が恋しくなった方はもちろん、長期滞在中の方にもぜひ一度訪れてほしい一軒です。
「今日はしっかり定食を食べたい」
そんな日に、FUJIROの厚切りロースカツ定食は間違いなく有力な選択肢になるでしょう。
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